PRZEPIS SAŁATKA JARZYNOWA

Sałatka jarzynowa

Ostatnio zastanawiałam się , jaka potrawa najbardziej kojarzy mi się z Wielkanocą. Pierwsza przyszła mi na myśl właśnie sałatka jarzynowa, niektórzy nazywają ją również po prostu – sałatką warzywną czy też sałatką tradycyjną.
A Tobie co kojarzy się najbardziej z tymi Świętami? Może barszcz lub jakaś inna potrawa? Daj znać w komentarzu, chętnie się dowiem i może poznam coś nowego, co wyląduje w tym roku na moim wielkanocnym stole. 🙂

sałatka jarzynowa

Sałatka jarzynowa – przepis

Oczywiście zdążyłam poznać mnóstwo weryfikacji tego przepisu. Wiem, że niektórzy dodają kwasek cytrynowy lub sok z cytryny zamiast musztardy. Słyszałam także, że można dodać do czosnek czy też utrzeć żółtka z cukrem i dodać je do majonezu!!! To jest tylko garstka modyfikacji sałatki jarzynowe, ja jednak przedstawię Ci przepis, który znam od dziecka i taką sałatkę zawsze przygotowywano u mnie w domu, dla mnie jest to tradycyjna sałatka warzywna, typowa dla Świąt Wielkanocnych.

sałatka jarzynowaZacznę od samych składników sałatki jarzynowej czyli listy zakupów:
– 1/2 bulwy selera;
– 1 pietruszka;
– 2 średnie ziemniaki;
– 2 jajka;
– 75g groszku;
– 2 marchwie;
– 4 ogórki konserwowe Krakus;
– 1 jabłko;
– sól, pieprz;
– majonez;
– musztarda.

Ta ilość składników spokojnie starczy na sałatkę dla 3-4 osób.

sałatka jarzynowa

Sałatka jarzynowa na Wielkanoc

W pierwszej kolejność wrzuć pietruszkę, seler, ziemniaki, marchew oraz jajka do garnka, zalej je wodą i postaw na ogniu. Jajka wyjmij po około 4 minutach od zagotowania się wody, a warzywa które pozostały w wodzie pozostaw do momentu, aż będą miękkie – ale nie pozwól im się rozgotować! W czasie, kiedy warzywa się gotują możesz obrać jajka i pokroić je w kostkę. Następnie odsącz groszek i pokrój ogórki konserwowe Krakus – również w kostkę.

Ten pokaz slajdów wymaga włączonego JavaScript.

sałatka jarzynowa

Po ugotowaniu się warzyw odstaw je do ostudzenia, kolejno obierz je ze skórki i pokrój każde w kostkę. Wymieszaj wszystkie, wymienione dotychczas składniki, w dużej misce, dodaj 4 łyżki majonezu oraz 2 łyżki musztardy, dodaj także sól i pieprz do smaku, a następnie ponownie wymieszaj. Tak przygotowaną sałatkę odstaw do lodówki, aby smaki się „przegryzły”. Możesz ją jeszcze ozdobić groszkiem, szczypiorkiem lub kukurydzą i gotowe. Smacznego!

sałatka jarzynowa

Tradycyjna sałatka jarzynowa

W komentarzu napisz, jak u Ciebie w domu przygotowuje się sałatkę jarzynową. A może zaskoczyło Cię coś w moim przepisie?
Chętnie się także dowiem, jakie potrawy królują u Ciebie na wielkanocnym stole – daj znać w komentarzu!

A przepiękne miseczki z króliczkami, świeczki oraz pozostałe świąteczne akcesoria pochodzą ze sklepu KIK. Mają tam naprawdę mnóstwo wspaniałych dekoracji na zbliżającą się Wielkanoc. 🙂

sałatka jarzynowa

Jeśli masz ochotę na więcej pysznych przepisów to poniżej załączam kilka ciekawych wpisów:

Jeszcze więcej przepisów znajdziesz w zakładce: Kulinaria.

sałatka jarzynowa PRZEPIS